上本町・上六うえいくネット-食べる-遊ぶ-暮らす-学ぶ-装う-泊まる

私は学校へ通っている年頃から現場に入り、7年ほど家を手伝っていましたが、その後全く違う世界を歩みました。サラリーマンも経験しましたし、自分で会社を経営したりもしましたが、11年前、家庭の事情もあって戻ってまいりました。それに自分の気持ちの中に、「先代が築いた看板を守っていきたい」という強い思いがあり、跡を継ぐ決心をしました。

本来料理屋というのは、どんなスタイルでも使っていただける存在なんです。とは言え、時代の流れとともに果たす役割は変わってしましたから、「懐石とは本当はこういうものだ」ということをできるだけ多くの人に知ってほしい、それを伝えるために内外装も新しくし、一品メニューも考えました。現在のうちのスタイルを、創作和食と捉えられることもあるようですが、本来料理とはすべて創作であると思っています。

私が一番大切にしているのは、“人の味”ということです。一人ひとりのお客様を大切にする心というものを、ご来店いただいてからお帰りになられるまで、すべての過程において人が接することから表現したいと思っています。ですから従業員には礼儀作法の大切さを伝えているつもりです。人と人として接することから、感動が生まれるのではないかと私は信じています。

昔、料理屋とは人と人の交わりが生まれ、情報交換が行われる場、文字通りの“社交場”でした。昔が懐かしいという思いが無いと言えば嘘になりますが、もはや古きよき料理屋が必要とされる時代ではありません。しかし、大人のよき社交場でありたい、皆様の喜んでいただけるもの、つまり“ほんまもん”を提供したい、という気持ちを持ち続け、これからもやっていきたいと思います。それから、昔のうちは地域の方たちにとってはやや敷居の高い、孤高の存在でしたが、これからはもっと地域の方にも愛され、遅ればせながら地域に貢献できる、そういう存在になりたいと思っています。

　＊＊　　会席　　＊＊
会席料理は、酒宴を楽しむためのお料理です。

いわば日本料理のフルコースで、作り手のシナリオに基づいた、できたてのお料理が一品ずつ配膳されます。
基本は一汁三菜（吸い物、刺身、焼き物、煮物）で、二汁五菜、二汁七菜と、
献立によって、揚げ物、蒸し物、和え物、酢の物などが加えられたりし、
最後に御飯と味噌汁、香の物、果物が出されます。

季節を重んじたお料理は職人によって一つ一つ丁寧に作られ、
目でも楽しめるように器や盛り付けにも工夫が凝らされています。

天繁自慢の『季節の味の物語』をぜひお楽しみください。

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睦月の御献立

■□■□■　おまかせ会席　4800円（税込5280円）※当日可能　■□■□■
前菜
造り
温物
焼物
揚物
御飯
香物
止椀
水物

※特別価格の会席ですので、料理内容は他の会席とはことなります。

■□■□■　藍（あい）会席　5800円（税込6380円）※当日可能　■□■□■
前菜
造り
煮物
焼物
揚物
酢物
御飯
香物
止椀
水物

■□■□■　琴（こと）会席　7000円（税込7700円）※当日可能　■□■□■
前菜
椀物
造り
台物
焼物
揚物
酢物
御飯
香物
止椀
水物

■□■□■　華（はな）会席　9000円（税込9900円）※当日可能　■□■□■
前菜
椀物
造り
煮物
台物
強肴
揚物
酢物
御飯
香物
止椀
水物

■□■□■　響（ひびき）会席　13000円（税込14300円）　※要ご予約　■□■□■
先付
前菜
椀物
造り
煮物
台物
焼物
強肴
揚物
酢物
御飯
香物
止椀
水物
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全てのコースに別途サービス料10％を頂戴いたします。
※季節によりお料理の内容は変更いたします。お料理内容、価格等御相談承ります。

【ごますき鍋（豚と野菜）】　3800円（税込4180円）
＊かつおだしに炒り胡麻と練り胡麻がたっぷり
前菜、鍋、ラーメン、デザート

【天繁鍋】要予約　6000円（税込6600円）
＊薄口しょうゆベース
前菜、鍋、うどん、デザート

【てっちり鍋】要予約　8000円（税込8800円）
湯引き・てっさ・うどん又は雑炊

【牛しゃぶ鍋】要予約　7500円（税込8250円）
＊昆布だし
前菜、鍋、うどん、デザート

【あんこう鍋】　要予約　4800円（税込5280円）
昆布だし又は豆乳だし、うどん又は雑炊

【活クエしゃぶ鍋】要予約4名様以上　12000円（税込13200円）
当店のクエシャブ鍋は、新鮮なクエを使用しており、お刺身でも食べられる鮮度のものを使用しております。


別途サービス料10％を頂戴いたします。

「わ〜きれい！」　「わ〜美味しい！」　「う〜ん満足！」
そんなお声をお客様より頂けるよう、心をこめておもてなし致します。
ゆっくりおくつろぎください。

お昼の時間帯は通常ランチメニューと
お昼のみの特別会席（予約も可能）“瑠璃コース”と“旬菜コース”がございます。

■□■□■□■通常ランチメニュー■□■□■□■

ごますきラーメン　　　800円（税込880円）
ラーメンセット（ごはん・サラダ付き） 1000円（税込1100円）

天ぷら御膳　　1200円（税込1320円）

お造り御膳　　1200円（税込1320円）

ちらし寿司　　1300円（税込1430円）

にぎり盛合せ　1800円（税込1980円）

寿司・天ぷら御膳　1500円（税込1650円）

鰻御膳　　　　2300円（税込2530円）

天繁和膳（お造り天ぷらセット）　　2300円（税込2530円）


■□■□■□■特別会席■□■□■□■


お部屋は1階テーブル席又は２階の個室となります。2階の個室は2名様以上からのご利用となり、ご飲食代に対して10％のサービス料を頂戴致します。

瑠璃（るり）コース　１階テーブル席　2400円（税込2640円）
【前菜】【造り】【煮物】【焼物】【本日の一品】【酢物】【御飯】【赤出し】【香の物】【水物】

＊食後にコーヒー又は紅茶付＊

瑠璃（るり）コース　２階個室テーブル席　2640円（税込2904円）
【前菜】【造り】【煮物】【焼物】【本日の一品】【酢物】【御飯】【赤出し】【香の物】【水物】
★料理内容は季節により変わります。

＊食後にコーヒー又は紅茶付＊

旬菜コース　１階テーブル席　　3800円（税込4180円）
【前菜】【向付】【煮物】【台物】【サラダ】【揚物】【御飯】【止椀】【香の物】【水物】

＊食後にコーヒー又は紅茶付＊

旬菜コース　２階個室テーブル席　　4180円（税込4598円）
【前菜】【向付】【煮物】【台物】【サラダ】【揚物】【御飯】【止椀】【香の物】【水物】

＊食後にコーヒー又は紅茶付＊


★料理内容は季節により変わります。

■■歓送迎会・宴会各種特別プラン■■

10名様以上ご予約のお客様限定プランとなります。
ご予約の際は、「こみこみ宴会プラン」とお伝え下さい。

会席料理（サービス料・消費税込みの価格となります）

特別プラン　7,500円（サ・税込み）
おまかせ会席＋飲み放題

Aプラン　9,000円（サ・税込み）
会席6,000円+飲み放題

Bプラン　10,000円（サ・税込み）
会席7,000円+飲み放題

Cプラン　13,000円（サ・税込み）
会席9,000円+飲み放題

Dプラン　14,000円（サ・税込み）
会席10,000円+飲み放題

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お土産には
　◆　わらび餅　　　　500円（税込540円）
　◆　さば棒寿司　　2,352円（税込2540円）
◆ うなぎ棒寿司　3,602円（税込3890円）
　　　　など、ございます
※会席の内容は「こみこみ宴会用」となっております。通常の会席の内容とは異なります。

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鍋料理（サービス料・消費税込みの価格となります）

Aプラン　6,500円（サ・税込み）
ごますき鍋+飲み放題

Bプラン　7,000円（サ・税込み）
あんこう鍋+飲み放題

Cプラン　9,000円（サ・税込み）
天繁鍋+飲み放題


要予約　Eプラン　11,000円（サ・税込み）
てっちり鍋＋飲み放題

要予約　Fプラン　15,000円（サ・税込み）
クエ鍋＋飲み放題
※当店のクエしゃぶ鍋は、新鮮なクエを使用しており、お刺身でも食べられる鮮度のものを使用しております。


※Eプランは仕入れの関係上当日のご予約はできません。ご予約は3日前迄にお願致します。



飲み放題メニュー
（ビール・焼酎・日本酒・ハイボール・ウイスキー・チューハイ・ソフトドリンク）

お一人様のお値段となり、消費税・サービス料込みのお値段となっております。
また、120分で御席利用時間が終了致します。
飲み放題用メニューからお選び下さい。
オーダーストップはございませんが、お時間を守っていだきますようお願い致します。

クーポンとの併用は出来ません。



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　　広い二階は80名までの宴会が可能です
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歓送迎会･･･　　　　出版記念パーティー･･･
　　　　祝賀会･･･　　　　同窓会･･･
　OB会･･･　　　　打ち上げ･･･


★また、ご予算に応じてご用意させていただきます。お気軽にご相談ください。。（06-6771-6511）
ご利用人数に応じて、4畳半、6畳、8畳、10畳半、14畳、28畳、35畳、63畳のお部屋をお部屋をご用意いたします。

★お料理の内容は季節ごとに変わります。詳しくはお電話でお問い合わせください。（06-6771-6511）

ご予約、お待ちしております。