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煎りたて珈琲豆販売

丸福珈琲

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information
春の感謝セールを開催! 3月27日から4月1日までです。

珈琲豆は自家焙煎!煎りたて新鮮なため真空パックにはできません。ブレンドはすべてオリジナル!当店のみ販売です。

大正8年創業の珈琲専門店です。

谷町九丁目から徒歩1分、大阪上本町駅から徒歩3分

日本全国に配送します。

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親子鷹が守り抜く
香り高きオリジナル焙煎珈琲豆
大正8年(1919年)創業のコーヒー豆専門店。当時は別の場所で営業していましたが、現在の地に移っても、創業以来の焙煎方法が変わらず受け継がれています。ちなみに、千日前にある同名のコーヒー店とはまったくの無関係で、こちらは豆の挽き売りが専門。
ストレートよりもオリジナルブレンドを中心に販売しているのも、店の自信の表れだと言えるでしょう。また、焙煎したての豆をお届けするために真空パックにはしないというこだわりよう。(真空パックにするには焙煎した豆を1週間置き、ガス抜きをしてからでないとできないそうです。)スーパーやデパート、喫茶店、ネットでの販売など一切していないにもかかわらず、その味が口コミで広まり、北海道から沖縄まで注文が入るそうです。
そのコーヒーは、雑味がまったくなく、口当りがよいのにしっかりとコクがあり、そして驚くほど香り高い……。真のコーヒー好きが最後に辿り着く店、そう言ってよいほどの名店です。

ご主人は大学を卒業されてすぐに家の仕事を手伝われたということですが、跡を継がれることに抵抗は無かったのでしょうか?
私はコーヒーに囲まれて育ちましたから、この世界に入るのはごく自然なことでした。もともとモノづくりが好きでしたから、毎日何も考えず、ただ「楽しい」という気持ちで働いていました。しかし年数を経るにつれ、創業90年近くという歴史の重みや、長年にわたって愛飲してくれているお客さんの期待に応えなければならないプレッシャーというものを感じるようになりました。

創業以来の独自の焙煎方法を守っていらっしゃるということですが、このお仕事の難しさというのは、どういった点でしょうか?
焙煎はその日の気候条件を見ながら微妙に変えていかなければならないので、毎日平均して同じ味を出すのが本当に難しいんです。ある程度のコツはありますが、最後は自分のカンに頼らざるを得ません。嗅覚をはじめとして、とても研ぎ澄まされた神経が必要です。ある日たまたま120点の味が出ても何の意味もありません。それより、たとえ95点くらいでも、それを毎日続けていく方が大切なんです。

ご家族みんなで、誇りを持ってこのお仕事に取り組まれている姿勢が伝わってきて、本当に好感を覚えます。
私で4代目ということになりますが、3代目の父は、私のことを信用して仕事を任せてくれています。もちろん父は今も毎日焙煎に携わっていますし、趣味のバイクや車で走り回るなどとても元気。本当にありがたいことです。

来年は創業90周年ですね。これからこのお店をどのようにしていこうとお考えですか?
これからもずっとこの味を守っていこうと思っています。まずはうちのコーヒーをとにかく飲んでみてください。必ず美味しいと言っていただける自信があります。
それから、ウェブサイトなどの形で情報発信をしていきたいと思っています。日本にはまだまだ本当の意味でのコーヒー文化は根付いていないと思っていますので、今以上に努力していかなければと思っています。


ブレンドコーヒーは500gから販売しています

『ハイクラスマウンテンブレンド』・・・・500g 2500円+税(写真左)
コクが引き立つシャープな味。キリリとした苦みが特徴です。
ミルク、砂糖との相性が抜群です。

『マルフクマウンテンブレンド』・・・・500g 2300円+税
豊かな香りとコクのある味。
飲み終わった後、いつまでもお口の中に香りが漂います。

『ストロングブレンド』・・・・500g 1950円+税(写真中)
まろやかな口当たりと豊かな香り。
大正時代の味を今に伝えるブレンドです。

『マイルドブレンド』・・・・500g 2100円+税
モカベースのブレンドです。
モカを浅く焙煎しモカの香りがやわらかく広がります。

『ソフトスペシャルブレンド』・・・・500g 1750円+税(写真右)
苦みと酸味を抑えた味です。
ハイクラスとアメリカンとの中間に位置する味に仕上げてあります。

『クリスタルブレンド』・・・・500g 1950+税
浅煎りなのに旨みのある味です。

『アメリカンブレンド』・・・・500g 1600円+税
浅煎りで軽い味です。

『イタリアン』・・・・500g 1950円+税
 深く焙煎し苦みに特徴があります。さらっとした苦みで、エグ味はありません。
エスプレッソ用に細挽にできます。(エスプレッソは専用のマシンが必要です)

『マウンテンアイス』・・・・500g 1800円+税
 深く焙煎したアイスコーヒー用の豆です。スッキリした苦みとコクに特徴があります。


ストレートコーヒーは200gより販売しています

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■ハイチ産 『ハイチ』
・・・・200g 3000円+税
 大変珍しい豆が入荷しました。コク、甘み、香りがそろっています。
 口の中に香りがずっと続きます。

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■コロンビア産 『カフェインレス』
・・・・200g 1250円+税
 化学薬品を一切使用せず99.9%カフェインレスコーヒー豆を実現し
 これがカフェインレス!?と驚くほどのコクのある味にできあがりました。

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■ペルー産オーガニック豆を使用 『ペルー』
・・・・200g 1100円+税
 苦みを抑えた焙煎で口当たりは優しくほのかなカラメルの甘さが顔を出し
 飲み終えた後も柔らかな香りが口に広がります。

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■ジャマイカ産 『ブルーマウンテン』
・・・・200g 4200円+税(写真右)販売停止中です
 標高800m〜1200mの地区で取れた珈琲だけがブルーマウンテンと呼ばれ
 香り高く濃厚で雑味が無くバランスの取れた豊かな味を作り出します。
 大変品薄なためご来店の場合でもお電話でご注文の上、ご来店下さい。

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■イエメン産 『モカ・アルソワイド』
・・・・200g 1400円+税
イエメン産の最高級モカ・マタリです。
中炒りに焙煎し、口当たりは柔らかく仕上げ、モカ独特の香り、甘味を引き出しています。

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■コロンビア産 『ラ・バージニア』
・・・・200g 1200円+税(写真中)
個性豊かなコーヒーを生み出す農園は1200m〜1900mの急斜面に広がります。
力強く甘い香りとまろやかな味は厳しい自然が生み出した産物です。

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■ブラジル産 『イーストコ グランデ』
・・・・200g 1000円+税(写真左)
 ブラジルの広大な大地で取れたコーヒー豆を絶妙にブレンドしスッキリとした爽快感のある味に仕上げています。

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■インドネシア産マンデリン 『リントン S-16』
・・・・200g 1000円+税
甘味のあるコクとスッキリしたのどごし、透明感ある香り


インド産 『ダージリンティー』(等級 FTGFOP-1)・・・65g 1200円+税
マスカットフレーバーを楽しめる最高級の紅茶です。
マスカットフレーバーとは?
香り付けされていないのにマスカットのようなとても良い味と香りがします。

スリランカ産 『オリジナルブレンドティー』(等級 BOP)・・・・165g 700円+税
330g・・・・1250円+税
レモンティー・ミルクティー・アイスティーでも楽しめる紅茶です。
毎日の紅茶に最適です。

その他、ギフト用(写真)、コーヒーシュガー、ミルク、濾紙、珈琲器具など多数取りそろえています。

1.店頭で販売しています。お気軽にお立ち寄り下さい。

2.宅配便にてお送りいたします。
午後3時30分までにお電話、FAXでご注文頂くとその日に出荷します。
(混雑時は翌営業日に出荷の場合があります)
セール期間中は混雑により当日に出荷出来ません。ご了承下さい。

お支払い方法
 【郵便振り込み】
・郵便局の払込用紙を商品と一緒にお送りします。
・商品到着後10日以内にお振り込み下さい。
・振込手数料はお客様のご負担となります。
【銀行振込】
・商品到着後、指定の銀行口座にお振り込み下さい。
・振込手数料はお客様のご負担となります。
【代金引換】
・ヤマト便の代金引換便でお送りします。
・手数料はお客様のご負担となります。
・商品代金10000円まで 代引き手数料300円+税
・商品代金30000円まで 代引き手数料400円+税

  送料
・関西、中部、北陸、中国地方 570円+税
・関東、四国、信越、南東北、九州地方 667円+税
・その他地域はお問い合わせください。
・送料は内容により変わる場合があります。

お問い合わせ/店舗情報
名称
煎りたて珈琲豆販売 丸福珈琲

業種
自家焙煎珈琲豆卸・紅茶・珈琲器具販売

所在地
〒542-0012
大阪市中央区谷町九丁目2-11
地図表示:Google Map

アクセス
谷町九丁目駅6番出口から徒歩1分、4番エレベータから徒歩1分

駐車場
なし

電話番号
0120-518-029

ファクシミリ
06-4304-6624

営業時間
9:00-18:30

定休日
日・祝 ※年末年始